國家“學生飲用奶計劃”是我國第一個由中央政府批準,并組織實施的全國性中小學生營養干預計劃。此計劃通過在課間向在校中小學生提供一份優質牛奶,以提高他們的身體素質并培養他們合理的膳食習慣。國家“學生飲用奶計劃”是落實“健康中國”戰略的重要舉措,也是落實“國民營養計劃”的具體行動。
???1月5日,在隨州市五屆人大二次會議上,市長克克在《政府工作報告》中提出,我市將致力改善民生,繪就幸福美好生活新圖景,辦好人民滿意教育,穩步推進“學生飲用奶計劃”。這已是隨州市政府第四次將國家“學生飲用奶計劃”推廣工作寫入《政府工作報告》。通過國家“學生飲用奶計劃”推廣,護佑少年強。
“學生飲用奶”為青少年筑起健康屏障
????新型冠狀病毒感染沒有特效藥,強大的免疫系統是戰勝病毒的關鍵。自2020年疫情發生以來,專家一直在推薦人們每天飲用、食用各式奶制品,提升免疫力。
???北京大學第三醫院運動醫學研究所運動營養生化研究室主任、中國營養學會常委理事常翠青指出,要利用合理飲食促進機體健康,首先應適當增加牛奶和奶制品攝入。她強調:“免疫力的增強不是一蹴而就的。養兵千日,用在一時,只有長期堅持適量運動和合理營養,才能增強體質,以便在病毒襲來時‘有備無患’?!?br/>???中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、國際乳品聯合會中國國家委員會乳品科學與技術委員會首席專家毛學英介紹,乳蛋白包括酪蛋白和乳清蛋白,其中乳清蛋白包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等生物活性蛋白質,這些蛋白不僅氨基酸組成均衡、易于吸收,還具有抑菌、緩解機體炎癥、改善腸道健康、增強機體免疫力等多種生理功效。
???國家學生飲用奶計劃專家委員會主任、中國奶協顧問蔣建平研究員認為,從營養、吸收率等幾方面綜合來看,牛奶都是增強體質和免疫力最好的食品之一。2020年4月,國家衛生健康委員會發布《新冠肺炎防治營養膳食指導》,明確提出:盡量保證每天一個雞蛋、300克奶及奶制品。
???2022年10月,全國農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室會同中國疾病預防控制中心營養與健康所,對2012年以來的農村學生營養健康狀況監測情況進行對比分析,結果顯示:營養改善計劃實施十年來,農村學生營養狀況得到明顯改善,各年齡段男女生的平均身高和體重水平逐年升高;同時,生長遲緩或貧血的兒童逐步減少。
???當前,疫情防控進入新階段,提高自身免疫力依然很重要,在眾多增強免疫力的食物當中,牛奶必不能少。
???2022年6月,湖北省教育廳發出《關于進一步做好國家“學生飲用奶計劃”推廣管理工作的通知》,要求各級教育行政部門和學校結合常態化疫情防控工作,多渠道、多形式加大學生營養知識的宣傳教育和引導,積極宣傳學生飲用奶的重要性,不斷強化飲用優質奶、提高免疫力的作用,整體提高全省學生“營養抗疫”意識和免疫力,養成大課間及課后延時服務期間“定時、定點、集中”飲奶的良好膳食習慣。
???????????????????????湖北成為伊利集團、蒙牛集團學生奶核心生產基地
????以國家“學生飲用奶計劃”的成功推廣為紐帶,進駐湖北以來,伊利集團、蒙牛集團多年持續不斷在湖北擴大投資擴充產能。目前,伊利、蒙牛在湖北的產品線已涵蓋包括學生奶在內的多重領域。
???不僅以自身發展為湖北作貢獻,伊利集團、蒙牛集團還在湖北經濟社會發展的各個領域勇挑重擔。在精準扶貧精準脫貧中,伊利集團、蒙牛集團先后為湖北多個縣市捐贈學生奶;在戰疫期間,伊利集團、蒙牛集團多批次捐贈現金、物資。
???2022年6月,湖北省第十二次黨代會提出了“立足新發展階段,貫徹新發展理念,努力建設全國構建新發展格局先行區,奮進全面建設社會主義現代化國家新征程”的奮斗目標。會議要求,在加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局中,產業鏈供應鏈優化升級是穩固國內大循環主體地位、增強在國際大循環中帶動能力的迫切需要,要堅決守住經濟安全底線,增強產業鏈供應鏈抗沖擊能力。
???響應這一號召,伊利集團、蒙牛集團推動產業布局的重點從原料端走向消費端,持續推動學生飲用奶產品在湖北落地生產,將湖北建設為學生奶生產基地。
???2021年秋,伊利集團旗下首款低溫學生酸奶產品——湖北伊利乳業生產的伊利QQ星學生酸奶試生產,廣大湖北學子首次喝上了湖北產的“學生飲用奶”。當年,這款產品不僅在湖北受到歡迎,70%以上的產品還銷到了廣東、河南。2022年3月,伊利又一款學生飲用奶產品——伊利QQ星常溫學生酸奶在湖北伊利乳業投產,產品銷售到全國21個省區,立足湖北輻射全國,惠及100多萬學子。
???2022年4月,省委書記王蒙徽赴湖北黃岡伊利工廠,聽取企業生產經營情況介紹,詳細了解工藝流程、食品安全、生產布局等情況。王蒙徽叮囑企業依托當地豐富的農業資源,搶抓機遇、擴大產能,在推動企業更好發展的同時,帶動更多農戶發展規?;B殖,實現增收致富。
???作為蒙牛在華中地區的核心產能布局省份,湖北已陸續落成投產3座蒙牛生產基地,持續輻射整個華中地區的學生奶推廣落地。其中,以數智化為代表的蒙牛高科乳制品武漢有限公司,為湖北省學生奶供應與品質保障提供了有力支持。該工廠于2021年5月17日竣工投產,涵蓋低溫酸奶、鮮奶、高端奶酪三大品類,其中低溫酸奶、奶酪工廠的設計產能規模位居亞洲第一。
???作為首批“學生飲用奶計劃”新增產品種類試點企業,蒙牛在首批低溫學生奶試點省份之一的湖北創新投產,“營養萬千家庭,做少年兒童終身健康守護者”。誕生于湖北的“冠益乳學生奶風味發酵乳”,日前已正式通過中國學生飲用奶認證。該產品富含乳雙歧桿菌Probio-M8,每百克含10億活性益生菌,調節腸道菌群平衡,營養更好吸收,將成為學生在校飲奶營養、健康的又一“明星”選擇。
???2021年9月至今,湖北省各方領導先后到蒙牛(武漢)數智體驗工廠進行考察,深入全面了解學生奶的先進生產工藝流程,數字化、智能化生產全程品質管控,把好學生健康成長的飲奶“安全關”。
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?注重品質??國家“學生飲用奶計劃”推廣形成新氣場
????少年強則國強,少年智則國智。今天的少年將是社會主義中國和健康中國建設的棟梁,他們的健康關乎著祖國的未來、民族的希望。
???2000年,黨中央、國務院全面研判國際國內大勢,充分借鑒國際通行做法,作出了啟動實施國家“學生飲用奶計劃”的重大決策,并列入《中國兒童發展綱要》。23年來,黨中央、國務院在《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃(2017-2030年)》《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》等多個重大決策中,都明確要求“大力推廣國家‘學生飲用奶計劃’”。目前,國家“學生飲用奶計劃”已惠及31個省(市)區的7萬多所學校中小學生。
???湖北省委、省政府對國家“學生飲用奶計劃”推廣一直給予高度關注和大力支持。2020年至2022年,湖北省政府連續將國家“學生飲用奶計劃”推廣寫進省政府工作報告,武漢、襄陽、宜昌、黃岡、孝感、隨州、荊門、鄂州等市積極響應跟進,在全省范圍內形成了國家“學生飲用奶計劃”推廣的強大氣場。截至目前,湖北省已有200多萬學子受益。
???推廣實施國家“學生飲用奶計劃”是一項系統工程,涉及千家萬戶,涉及多個系統和部門,政策性強、關注度高、責任重大。規范運作,把好事做好,是隨州“學生飲用奶計劃”推廣不斷取得進步的關鍵。
???2022年5月,新發布的《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》(修訂版),對原奶質量、生產工藝、入校規范操作等提出新要求,為進一步健全推廣管理制度、開創推廣工作新局面提供了有力保障。
???為了贏得家長和學生對國家“學生飲用奶計劃”的支持,多年來,我市教育部門、學生飲用奶生產企業和推廣團隊,將學生飲用奶工作納入學校健康教育工作計劃,通過舉辦飲奶知識講座、主題班會、家長開放日等形式,多渠道、全方位地堅持開展學生營養知識的宣傳教育和引導,積極宣傳學生飲用奶的重要性。近幾年,又結合疫情防控,增加了飲用優質奶提高免疫力等知識宣講,整體提高學生“營養助力抗疫”意識和免疫力,切實增強學生科學飲奶的自覺性。
???飲奶安全是學生飲用奶推廣的生命線。為了保障學生飲用奶質量安全,教育部門、學生飲用奶生產企業和推廣團隊在生產流通環節建立了“八?!敝贫取獙9┠翀?、專罐貯奶、專線加工、專區存貯、專車配送、專職人員、專門制度、專用標志;在各個學校將學生營養健康和食品安全工作納入考評體系,規范校內飲奶流程操作,從征訂、配送、儲存、領取、分發、飲用的全過程,設定了完善的系統管理流程及規范標準,確保學生飲用奶衛生和安全。
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